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一碗免费面咋把隔壁小店逼到想搬家 善意冲击下的生计难题

Nov 9, 2026 IDOPRESS

一碗免费面咋把隔壁小店逼到想搬家 善意冲击下的生计难题。11月5日,南京江宁殷巷,上午十点多,雨中排起了长队。人们等待着一碗免费的素面,不查身份,排到就给。几步之外,另一位老板的灶台却冷冷清清。

这位老板卖低价炒面已有十五年,每份餐扣除成本后利润只有一块多钱。靠走量维持生计。如今客流量锐减,他正考虑不再续租。同一条街上,两种不同的账本。一碗免费的面喂饱了一些人,也抽走了另一些人的生计。

张老板经营两家面馆,一家在江宁殷巷,另一家在雨花台岱山。每天发放近三千碗素面。食客自带碗筷,午市和晚市都有供应。来吃的人包括附近老人、环卫工、外卖骑手以及暂时找不到工作的求职者。张先生表示想做善事,推广素食,目前没有盈利模式。

杨老板做了十五年的低价炒面,最近客流减少,一个人勉强支撑。他说如果租约到期可能不再继续经营。另一家浇头炒面店则表示暂未受到明显影响,因为口味和客群不同。但杨老板面临的困境是具体的,少几个客人就意味着少几百块利润,这可能是房租的缺口。

隔壁炒菜馆的老板认为,吃面的大多是老年人,年轻人不愿意排队,因此他的生意基本没受影响。他还夸赞张先生为人低调,值得尊重。

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